烤紅薯的不同做法

烤紅薯的不同做法

　　紅薯是在16世紀(jì)明代萬(wàn)歷年間傳入我國(guó)的，至今栽培歷史不到500年。當(dāng)時(shí)福建華僑陳振龍常到呂宋(現(xiàn)今菲律賓)經(jīng)商，吃到甘甜如飴的紅薯后，覺(jué)得這是一種好食品。他發(fā)現(xiàn)呂宋出產(chǎn)的紅薯產(chǎn)量最高，于是耐心地向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)種植的方法，并把紅薯種帶回福州。后來(lái)經(jīng)過(guò)陳氏家族的推廣，紅薯在全國(guó)普遍栽種。下面學(xué)習(xí)啦小編給你講講烤紅薯的不同做法。

　　烤紅薯的不同做法1

　　材料

　　250克左右紅薯一個(gè)

　　做法

　　選一個(gè)250g左右的紅薯，洗凈，放在烤箱里面，烤箱溫度設(shè)置到230度，時(shí)間設(shè)置為50分鐘，到點(diǎn)就可以取出

　　PS：我是直接放擱架上面，因此不需要翻面，如果放在烤盤(pán)里面，需要翻面，憑借別人的經(jīng)驗(yàn)似乎是30分鐘翻一次，我自己沒(méi)有試過(guò)

　　烤紅薯的不同做法2

　　材料

　　個(gè)頭均勻鮮紅薯3個(gè)，保鮮膜適量。

　　做法

　　1、將紅薯洗凈，瀝干水分，放入微波爐中，用保鮮膜覆蓋好，翻轉(zhuǎn)加熱6分鐘烤至七八成熟取出。

　　2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分鐘左右，待熟透取出。

　　小訣竅

　　紅薯體積大難以烤透，烤時(shí)間太長(zhǎng)水分流失大影響口感，可采用先加半熱再烤透。

　　烤紅薯的不同做法3

　　材料

　　紅薯

　　做法

　　烤箱溫度450預(yù)熱，選擇大小均勻的紅薯洗凈放烤盤(pán)(建議瘦點(diǎn)的紅薯，烤的時(shí)間短些)，烤25分鐘，給紅薯翻個(gè)身，差不多45分鐘時(shí)候紅薯的香甜會(huì)彌漫出來(lái)，再過(guò)10分鐘等紅薯軟了就可以出爐了，這時(shí)家里肯定都是香噴噴的紅薯味了。自行想像國(guó)內(nèi)賣(mài)烤紅薯小攤的味道吧。

　　烤紅薯的不同做法4

　　材料

　　紅薯，蒙古黃油

　　做法

　　1.紅薯用微波烤熟(蒸熟也好)，趁熱切開(kāi)。

　　2.涂上黃油(奶油)，黃油遇熱自然融化，亮晶晶地淌在紅薯上。

　　小訣竅

　　這時(shí)，天下起大雨了，天色變暗，一天的工作忙完了，已饑腸漉漉，找到了一包雞茸香茹湯料，還有一把扁豆，又做了一碗鮮蔬羹。贊一下這碗羹，扁豆的作用，將湯料的鮮味發(fā)揮地很好。以前燉扁豆的湯是不敢恭維的，所以在扁豆煮熟之前都收汁了。這次將扁豆切成骨碌狀的，陰雨天喝很愜意。

　　烤紅薯的不同做法5

　　材料

　　紅薯，黃油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖

　　做法

　　紅薯洗凈表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出，紅薯對(duì)半切開(kāi)，挖出紅薯肉，保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料釀回紅薯托中，表面刷上一層蛋黃液。烤箱預(yù)熱180度，進(jìn)烤箱中層烤約20分鐘，至表面金黃有少許焦點(diǎn)即可。

　　烤紅薯的不同做法6

　　材料

　　地瓜4個(gè)，廚房用紙四張

　　做法

　　1.地瓜刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)

　　2.將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘

　　3.將地瓜翻至另一面，繼續(xù)高火力烘烤4分鐘即可