松子玉米有哪些做法

松子玉米有哪些做法

　　玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達(dá)15.06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。好吃的松子玉米做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下松子玉米的做法大全。

　　松子玉米的好吃做法一

　　材料

　　甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一個，胡蘿卜(小)一根，小蔥一棵。

　　調(diào)味料：鹽半小勺。

　　做法

　　1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

　　2、首先松仁過油。這一步要格外小心!!因為松仁特容易糊!!!鍋內(nèi)加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。

　　俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒有過程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。

　　3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調(diào)味，盛盤出鍋待用。

　　4.將預(yù)備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了

　　松子玉米的好吃做法二

　　材料

　　冷凍玉米一袋，松子30g，鹽少許，糖適量

　　做法

　　1.鍋加油燒熱放松子炒一會接著就放玉米煸炒，加鹽，糖炒2-3分鐘即可

　　松子玉米的好吃做法三

　　材料

　　鮮玉米棒3根，去殼松子仁100g，紅菜椒1/2個，香蔥粒1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，油1湯匙(15ml)

　　做法

　　1、紅菜椒去籽洗凈，切成1cm大小的菱形片。玉米棒去皮和須，用鋒利的刀逐排削下玉米粒，或用手(大拇指外側(cè)和指肚部位)剝粒。

　　2、大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松子仁，調(diào)小火干焙。要用鍋鏟翻炒或經(jīng)常晃動煎鍋，使松仁滾動，顏色均勻。當(dāng)焙至松仁全部為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。

　　3、大火燒沸煮鍋中的水，將玉米粒放入，將水再次燒開。調(diào)中火煮5分鐘，然后取出瀝干水分待用。

　　4、大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時(油面上方有輕微煙氣)，先把香蔥粒放入煸炒片刻，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片，調(diào)入鹽和白砂糖翻炒片刻。

　　5、沿鍋邊加入約1湯匙(15ml)量的清水，以免菜太干，蓋上鍋蓋悶3分鐘。

　　6、打開鍋蓋，加入烤好攤涼的松仁，大火翻炒均勻即可。

　　小訣竅

　　1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的風(fēng)味。

　　2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室溫下自然解凍后沸水中煮8分鐘至八成熟后再制作，其它步驟不變。風(fēng)味略受影響，但是會更快捷。

　　松子玉米的好吃做法四

　　菜譜簡介 香甜美味的玉米粒，加上酥香的松仁，你怎能拒絕?

　　材料

　　主料：玉米粒200克、松子仁10克

　　輔料：鹽1茶匙、糖1湯匙、黃瓜半根、紅椒少量

　　做法

　　1、玉米粒洗凈，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟。

　　2、松子仁入鍋小火炒熟，備用。

　　3、黃瓜、紅椒切丁備用。

　　4、鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。

　　5、最后加入黃瓜丁、紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤。