炸湯圓的做法大全

　　炸湯圓是日常生活中一種食品，主要食材是吊漿粉、密棗。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下炸湯圓的做法大全。

　　炸湯圓的好吃做法1、

　　材料

　　糯米粉100克，開水70克，糖粉少許

　　做法

　　1.將糯米粉倒入容器中

　　2.倒入適量的開水

　　3.揉成面團(tuán)，稍醒一會(huì)兒

　　4.然后分成10克左右的小劑子

　　5.再把每個(gè)小劑子搓圓

　　6.然后在每個(gè)湯圓上用牙簽扎幾個(gè)小眼

　　7.放入油鍋里炸熟，取出灑上糖粉即可

　　炸湯圓的好吃做法2、

　　材料

　　南瓜，黑芝麻，糯米面，牛奶，糖

　　做法

　　1、南瓜蒸好。

　　2、將南瓜和糯米面用一些牛奶和好。

　　3、熟黑芝麻搟碎，加糖。

　　4、之后包入黑芝麻餡。

　　5、入油鍋炸熟即可。

　　炸湯圓的好吃做法3、

　　材料

　　糯米粉 500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖適量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油適量。

　　做法

　　1、 干鍋燒熱，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了。

　　2、 裝起芝麻后接著炒花生，同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脫落，最保險(xiǎn)的方法當(dāng)然是嘗一顆就知道熟不熟啦~3、差不多的時(shí)候就可以熄火了，用鍋的余溫繼續(xù)把花生烘一下。

　　3、 在花生不燙手之后，把花生衣一個(gè)個(gè)用手指搓掉，對(duì)著一大堆花生用力吹一口氣，花生衣就象天女散花一樣滿天飛舞，最后就剩下干干凈凈白白的花生了。

　　4、 把炒熟的黑芝麻和花生米分別用榨汁機(jī)碾碎，糊狀，備用。

　　5、 糯米粉加適量清水，揉成面團(tuán)。

　　6、 揪一小團(tuán)面，搓圓，再用手指按一個(gè)小窩。

　　7、 放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口后，揉圓(用一個(gè)大盤子灑上干的糯米粉，把揉好的湯圓先擺放在一起，全部做好后再煮)

　　8、 待煮熟后，干鍋放油燒熱，慢慢放入煮熟的湯圓。

　　9、 炸至表面膨脹,色成金黃色后撈起，瀝干油，表面撒點(diǎn)剛才做好的黑芝麻湖，即可。

　　炸湯圓的好吃做法4、

　　材料

　　糯米粉 250公克，水130㏄，花生粉適量，沙拉油500㏄

　　做法

　　1.將水分次加入糯米粉中均勻攪拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小湯圓備用。

　　2.熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至150℃時(shí)，慢慢放入作法1的小湯圓，炸至表面膨脹后撈起瀝干油份，撒上花生粉即可。