全自動炒菜鍋的優(yōu)勢與特點
很多人現(xiàn)在家中都會備有一只全自動的炒菜鍋，是因為其炒菜的功能與作用十分的強(qiáng)大，那么都有哪些優(yōu)勢特點呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的全自動炒菜鍋的優(yōu)勢，希望能幫到你。
全自動炒菜鍋的優(yōu)勢
微電腦標(biāo)準(zhǔn)控火候
全自動炒菜鍋采用MCU 微電腦控溫,以實現(xiàn)每道菜的人性化、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪,確保菜色鮮艷,口味純美。采用精確控制,使整個炒菜過程中無油煙產(chǎn)生。
雙光譜立體式加熱
全自動炒菜鍋采用雙光譜立體加熱的廣東,鍋溫提升快、熱滲透強(qiáng)且受熱均勻,而且節(jié)省電量高達(dá)60%。
流線型自動攪拌器
全自動炒菜鍋采用低阻力大流線形設(shè)計,使炒菜過程中的翻炒幅度大,阻力小,對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。
強(qiáng)制鼓氣保菜鮮美
全自動炒菜鍋,在炒菜時對內(nèi)膽的菜肴實施強(qiáng)制性補(bǔ)氣,讓菜受氣充分,確保菜色鮮亮。
隱藏式硅膠型濾氣
隱藏式硅膠嵌入型不銹鋼活性碳濾氣網(wǎng),能有效將炒菜時的油菜味予以過濾,確保室內(nèi)空氣清新。
真空壓注超導(dǎo)內(nèi)鍋
全自動炒菜鍋采用真空壓注而成,鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍;表面經(jīng)過陶晶技術(shù)工藝處理,對人體健康無危害。
如何去除鍋底的污垢
1、怎樣去除不銹鋼鍋鍋底污垢：
把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，并投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進(jìn)去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以后拿出，就能發(fā)現(xiàn)這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
2、怎樣去除高壓鍋鍋底污垢：
如果發(fā)現(xiàn)高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平整，并保留上面殘留的牙膏，然后用潤濕的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，最后用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。也可用少許食醋涂抹在污漬上，等過了一段時間以后，再用清水擦洗干凈。
3、怎樣去除鋁鍋鍋底污垢：
鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾只番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反復(fù)進(jìn)行幾次，鋁鍋自然就會恢復(fù)原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。
4、怎樣去除鐵鍋鍋底污垢：
鐵鍋使用時間長了，就比較容易產(chǎn)生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來除霉。首先，在爐灶上加溫烘干鐵鍋，接著在鐵鍋的內(nèi)外都均勻地涂上一些色拉油，之后再在鍋里放進(jìn)幾個干燥的茶葉包，這樣就能夠預(yù)防并除去發(fā)霉的現(xiàn)象。另外，也可以在鐵鍋里加水后再放進(jìn)一些新鮮的韭菜，并逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵銹。
5、怎樣去除砂鍋鍋底污垢：
可在鍋里倒入一些米湯并浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，最后用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去;萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。
鐵鍋的使用原則
原則一：
飯菜做完后，必須洗凈鍋內(nèi)壁并將鍋擦干，以免鍋生銹，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
原則二：
盡量不要用鐵鍋煮湯。鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。
原則三：
不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
原則四：
刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內(nèi)有輕微的銹跡，可用醋進(jìn)行清洗。
原則五：
刷鍋時盡量少用洗滌劑，之后將鍋內(nèi)的水擦凈。如有輕微的銹跡可用醋來清洗。
原則六：
對于嚴(yán)重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
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