雞腿燉土豆的家常做法怎么做
雞腿燉土豆的家常做法怎么做
雞腿燉土豆是最完美的搭配，雞腿燉土豆要怎么做才好吃呢?雞腿燉土豆的家常做法又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于雞腿燉土豆的家常做法的相關內容，希望你們會喜歡!
雞腿燉土豆的家常做法
食材準備
土豆：150克，小米椒：3克，老抽：10毫升，雞腿：200克，冰糖：2克，山楂：2克，食用油：15毫升，孜然粉：1克，姜：3克，鹽：1克，料酒：2克，蔥：5克。
制作步驟
1、將土豆削皮洗凈，切成大塊，蔥、姜、小米椒洗凈切碎。
2、電壓力鍋內倒油后放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒，再倒入老抽、料酒和鹽。
3、將雞腿和土豆塊放入鍋內，用筷子將調料和食材攪拌勻。
4、加上蓋子選擇大概十分鐘的時間，時間到了松氣開蓋即可。
5、如果覺得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可。
小貼士：加入山楂會使肉燉的更爛更入味，吃起來也更香哦~
雞腿燉土豆的營養(yǎng)價值
1、雞腿燉土豆是一道家常菜，但是卻是一道不一般的家常菜，它不僅味道鮮美多樣，可以很好的滿足不同口味的人群。土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2、雞腿肉蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用
3、土豆的功效就更大了，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生 。
4、土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
5、土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 ，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
6、土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復， 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
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