西紅柿雞蛋面的做法圖解
西紅柿有健胃消食的功效,西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿雞蛋面嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹西紅柿雞蛋面的圖解做法。
西紅柿雞蛋面的主料輔料
西紅柿雞蛋面的做法圖解
1.準(zhǔn)備適量的面條
2.在準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和一個(gè)土雞蛋
3.取鍋燒水,等水開(kāi)了,下入面條煮熟
4.雞蛋磕到碗中
5.西紅柿去皮,切丁
6.大蒜切片,青椒切絲
7.取平底鍋,要熱鍋涼油,等油熱了,加入大蒜和辣椒絲爆出香味
8.加入切好的西紅柿一起翻炒
9.加上適量的五香粉調(diào)味
10.加上適量的鹽調(diào)味
11.然后加上足量的水,煮開(kāi)
12.面條煮好了,撈出來(lái)
13.等西紅柿鍋中的水開(kāi)了,慢慢的倒入雞蛋
14.等雞蛋都浮上來(lái)了,湯菜就做好了
15.把做好的湯澆在面條上,撒上香菜,就可以享受了
空腹吃西紅柿易引起胃腸脹滿
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,如果二者一起食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時(shí)不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。
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