榴蓮奶油蛋糕的做法步驟

榴蓮奶油蛋糕的做法步驟

　　榴蓮作為熱帶水果的代表，喜歡它和討厭它的人都不少，你喜歡吃榴蓮嗎?你想自己動(dòng)手做好吃的榴蓮奶油蛋糕嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享榴蓮奶油蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　榴蓮奶油蛋糕的主料輔料

　　榴蓮奶油蛋糕的做法圖解

　　1.準(zhǔn)備好所有材料

　　2.蛋打散加油打勻加牛奶打勻，篩入粉(加了些抹茶粉)

　　3.蛋白加醋、鹽，糖分三次打勻，拌好的抹茶蛋糕糊

　　4.挖蛋白1/3到蛋糕糊中翻拌勻，再1/3拌勻，倒回蛋糕糊中翻拌勻

　　5.拌好的糊入模輕震，烤150度45分左右，出爐倒扣晾涼脫模備用

　　6.榴蓮肉壓泥

　　7.牛奶加糖煮沸入泡軟的吉利丁再加熱至融化和榴蓮肉拌勻，淡奶加糖打7發(fā)

　　8.榴蓮肉倒入淡奶盆中拌中待用

　　9.模具中放一層蛋糕

　　10.加一層慕斯餡

　　11.再蓋一層蛋糕

　　12.倒入多余的慕斯餡，冷藏一晚

　　13.脫模，邊上撒椰蓉，表面用奶油霜刷繡，完成

　　榴蓮的食用方法

　　1.榴蓮含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應(yīng)忌食

　　2.榴蓮熱量和糖含量較高，因而肥胖人士和糖尿病患者應(yīng)少吃;或少食榴蓮;

　　3.榴蓮含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應(yīng)少吃;

　　4.榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者均不宜多食榴蓮

　　5.榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃;

　　6.榴蓮富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用會(huì)阻塞腸道，引起便秘。

　　7.榴蓮屬熱性水果，因而吃過(guò)榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)。

　　8.榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類(lèi)似板栗，能夠增加體力。

　　9.榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來(lái)平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過(guò)，榴蓮的最好搭檔是被稱(chēng)為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。