家常的玉米面發(fā)糕怎么做
家常的玉米面發(fā)糕怎么做
玉米是很多人的最?lèi)?ài)，其豐富的營(yíng)養(yǎng)，加上那香甜的氣息，讓人感覺(jué)到了大自然的清甜。玉米面發(fā)糕有哪些好吃的做法呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理玉米面發(fā)糕的家常做法。
玉米面發(fā)糕的制作食材
|
玉米面發(fā)糕的做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.將玉米粉和面粉，白糖，泡打粉放在盆里攪均勻
3.酵母用溫水化開(kāi)
4.酵母水倒入面粉，再加適量的牛奶攪和
5.將面和成面糊的樣子
6.容器內(nèi)壁抹一層油，倒入面糊，上面撒一些黑芝麻，放在溫暖處發(fā)酵
7.發(fā)至二倍大的時(shí)候，放在蒸鍋里蒸10分鐘左右，再虛蒸3分鐘
8.倒扣在案板上
9.切成自己想要的大小，就可以吃了
玉米的食療作用
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
玉米富含鎂元素，能加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體排除廢物，可防治便秘、腸炎、腸癌等，還能促進(jìn)已患腸癌的病人好轉(zhuǎn)。
2、美容護(hù)膚
與秘密含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米含有的維生素B1、B2等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美。
3、玉米強(qiáng)化骨骼
玉米的含磷量居諸多食品之首，尤其老年人常吃玉米可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、使牙齒堅(jiān)固。
除了玉米粒，可以發(fā)現(xiàn)玉米須、玉米胚都是非常有功效的，尤其是玉米須對(duì)糖尿病患者很有幫助。家里有糖尿病患者，可以嘗試用玉米須。