羊排骨蘿卜湯要如何做
白蘿卜，也叫萊菔，為十字花科植物萊菔的新鮮根。大多于冬季采挖，其肉質(zhì)根莖及嫩莖葉供食用。你了解羊排骨蘿卜湯要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹羊排骨蘿卜湯的做法。
制作羊排骨蘿卜湯需要準(zhǔn)備的材料
羊排骨蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖
1.羊排切成小塊，洗凈
2.冷水下入羊排焯水
3.焯水后撈出備用
4.湯鍋倒入適量清水，放幾片姜，倒入適量料酒
5.放入羊排，大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘
6.白蘿卜切條
7.放入羊排湯里繼續(xù)煮10分鐘，放鹽
蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。