藍莓果醬面包的家常做法圖解
藍莓果醬面包的家常做法圖解
藍莓，又名藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔，是一種小漿果，顆粒小，果實呈藍色。你了解藍莓果醬面包的做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦藍莓果醬面包的家常做法圖解。
制作藍莓果醬面包需要準備的材料
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藍莓果醬面包烹飪過程中的步驟圖
1.準備好原料
2.放大了圖片給大家看我用的原料品名，這張圖左邊是橄欖油
3.正好有麻麻給我的一瓶果醬，我家胖子不愛直接涂抹吃，所以干脆這樣做面包
4.依次將牛奶，橄欖油，鹽，幼砂糖，藍莓果醬，高筋面粉，洪培奶粉和即發(fā)酵母依次放入面包桶
5.啟動面包機，選擇程序5和風面包，顏色選擇中，重量選擇1000g，時間自動顯示2小時50分鐘，按開始鍵啟動程序
6.啟動之后就可以不用管了，想干啥就干啥，但是在最后15分鐘前，按暫定鍵，在表面涂抹蛋液，讓面包色澤會更好一些
烤完后立刻拿出來冷卻，圖為切開后，因為我果醬只放了80g，口感偏淡，感覺顏色有點像是北海道面包，但是口感如北海道一般里面松松軟軟，非常好吃
藍莓的4種神奇功效
1.有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
2.降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
3.預(yù)防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
4.防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。