羊肉片湯的圖解做法
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羊肉片湯的圖解做法
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化。秋冬時(shí)節(jié)，食用羊肉用于溫補(bǔ)對(duì)身體大有裨益。平時(shí)生活中你會(huì)做羊肉片湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你羊肉片湯的圖解做法。
羊肉片湯的食材準(zhǔn)備
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羊肉片湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.羊肉片用清水泡一會(huì)
3.冬瓜切塊，香菜切末。蔥切末
4.鍋中倒油，下蔥花炒香
5.下冬瓜炒一會(huì)兒
6.加清水，鹽，燒開
7.下粉條煮十幾分鐘
8.煮至冬瓜變軟，熟透
9.下羊肉片，羊肉變白色，關(guān)火
10.出鍋，撒上香菜!
羊肉的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、食材功效：
羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽(yáng)、益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。
2、主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
?、拧⒀蛉庵泻胸S富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補(bǔ)身體的絕好食品。
?、?、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，同時(shí)羊肉還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。
?、恰⒀蛉庥醒a(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合體虛畏寒的人食用。