夏季鴨肉湯的做法
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在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎的食療作用。平時(shí)生活中你會(huì)做鴨肉湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你夏季鴨肉湯的做法。
夏季鴨肉湯的食材準(zhǔn)備
夏季鴨肉湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好的鴨肉，只選擇了鴨翅和鴨爪及一部分鴨肉呢
2.鍋中放油，把鴨肉放進(jìn)去煸一下
3.然后放一點(diǎn)水煮，再加入西洋參片
4.再用高壓鍋壓二十分鐘左右
5.打開高壓鍋后，再放點(diǎn)鹽調(diào)味
6.好喝又有營養(yǎng)的湯就出來啦
鴨肉食物相生
1、鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補(bǔ)身體。
2、鴨肉和酸菜同食可以清肺養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)腎、消腫利水
3、鴨肉適合和小紅豆一起吃，具有利尿解毒的功效。
4、鴨肉和沙參同食，鴨肉性溫，有補(bǔ)血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，資料干咳等作用。
5、鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補(bǔ)血作用。
6、鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。