清燉排骨湯的正宗做法圖解
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清燉排骨湯的正宗做法圖解
排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán),從而改善老化癥狀,起到抗衰老作用。你了解清燉排骨湯要如何做嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你清燉排骨湯的正宗做法圖解。
清燉排骨湯的食材準備
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清燉排骨湯的具體做法步驟
1.排骨已經過水煮過,并且用涼水洗干凈了。
2.把蘿卜洗干凈待用
3.用滾刀切好
4.把排骨放入加好水的高壓鍋
5.加入姜片
6.加入大蔥
7.再最后加入花椒、大料,蓋上蓋子開始燉
8.燉好了
排骨的營養(yǎng)價值
滋陰壯陽
中醫(yī)認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。
補中益氣
中醫(yī)認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。